氣炸鍋煎鯖魚

第一個氣炸鍋是陳列品，雖然話是陳列品，但是同新無分別。用咗好多年，只不過內鍋及煎PAN比人用到花晒，原先想配番配件，因為機身仲好好，無壞。但是左配右配，同我當年買的價錢差不多，於是在屋企裝修時去了堆田區。
想買個淘寶貨，但上網睇過，好壞都有。最終都是買個以前個款，用手扭開關個款。個人認為電子的好似易壞咁。
早兩日收到貨，要試下部機。

食譜 ﹕ 氣炸鍋煎鯖魚

材料 ﹕

鯖魚        1條(兩邊)

醃料 ﹕

鹽           1/2茶匙

紹酒       1/2茶匙

做法 ﹕

1. 鯖魚解凍，用水沖洗淨，魚皮那邊用刀介幾刀。

2. 抹乾水份後，兩面抹上紹酒，魚肉那面灑上鹽，醃片刻。

3. 氣炸鍋，用200度預熱5分鐘。

4. 把魚排上煎碟上，魚皮向上，用180度煎12分鐘，即成。