節瓜章魚眉豆花生湯

的確係，有湯水滋潤下，個樣望落都醒D。
自己同自己講，要盡量在一星期內煲番一次湯水。
今日成朝黑蚊蚊，仲黃雨添。完全唔想落街。等到成12點，見個天光番又無雨，立刻裝備好，速戰速決。
而家的天氣，攪到個人周身唔舒服，都係要袪下濕。

食譜 ﹕ 節瓜章魚眉豆花生湯(袪濕)

材料 ﹕

節瓜             2-3個(視乎大細)

章魚                1隻

瑤柱             3-4粒

花生             1/2碗

眉豆             1/3碗

蜜棗                2粒(我尼包比較大粒)

豬展             300克

清水          10-12碗

做法 ﹕

1. 豬展，跑活水或汆水，洗淨備用。

2. 節瓜刮去皮，洗淨切件。章魚切小塊，瑤柱、花生、眉豆洗淨浸片刻，蜜棗洗淨。

3. 將全部材料及清水注入鍋中，大火煲滾後，轉細火煲2.5小時，調味即成。