柚子芝士餅

今個復活節假，連放五天，所以星期三放工後已返安全島渡假。第二朝，小姐已經order我，整尼樣整那樣.................
上次整咗個柚子忌廉餅，自己都唔係好滿意。今次試下改用忌廉芝士，而餅底用馬利餅，同時唔用蛋黃(因為小姐對生蛋黃有敏感，我處理得好唔好，睇小姐食完，就知道😅)
經眾多白老鼠試驗下，味道非常goodgood............，只是軟身咗少少。
咁即是有8-9成功啦，我會試到ok為止(當然口味各有不同)。先寫下食譜。
其實我寫BLOG的原因，有兩個 ﹕ 
(一)是比自己睇番
(二)是比小姐睇，將來佢自己有頭家時，都可以依我的食譜去煮。佢而家都好努力學習中，尤其整麵包同甜品。