木瓜花生雞腳湯

星期四放工後，就入安全島渡假，休息咗幾日，今早就同老爺講，今日食完早餐就回歸港島啦。回程中，要想下晚餐外出食，還是自煮呢? 最終都係選擇留家煮，原因係咁早返屋企，入咗屋都唔願意再出街，一個字”懒”囉

 自家食譜 ﹕木瓜花生眉豆雞腳湯

材料 ﹕		調味 ﹕
木瓜	1個	鹽	適量
雞腳 (冰鮮)	12隻
花生	1/2碗
眉豆	1/2碗
蜜棗	2粒
清水	10碗

 

做法 ﹕

1. 雞腳去甲後，跑活水，再用清水洗淨。

  

2. 木瓜洗淨去皮去籽，切件。花生、眉豆及蜜棗洗淨。

3. 將全部材料及清水放入煲內，用大火煲後，繼續煲15分鐘，轉細火煲1.5小時，調味即成。