紅青蘿蔔陳腎腰果湯

琴日放工忘記買紅青蘿蔔，今早速速出去，速速回。

準備材料時，切開個青蘿蔔，點知係黑心。點算尼?

好唔好攞去換 ?  

落到去，收檔未呢 ?  (疫情關係，運輸問題，好多菜檔，少菜買仲要好貴)

未收檔仲有無青蘿蔔呢 ? 

想咗一陣，博一博啦，因為一個紅蘿蔔加一個青蘿蔔，已經成三十幾蚊。

好彩，菜檔未收，仲有青蘿蔔，EE好好人，換番比我，仲切開兩邊睇吓有無黑心。

換完，九秒九回家啦。

保護自己、保護家人，煲多啲湯水💪💪💪💪💪

  

自家食譜 ﹕

紅青蘿蔔陳腎腰果湯
材料 ﹕			調味 ﹕
紅蘿蔔(1個)		約600克	鹽
青蘿蔔(1個)		約300克
陳腎(視乎大細)		4個
腰果		80克
陳皮		1角
蜜棗(視乎大細)		2-3粒
南北杏		2湯匙
清水		10碗
做法 ﹕
1.	陳皮用水浸軟，備用。
2.	紅蘿蔔、清蘿蔔分別去皮，洗淨切件。
3.	陳腎放入煲內，注入清水浸過面，開火煲至水滾，再煲5分鐘，取起清洗，用刀在面界幾刀，以便出味。
4.	腰果、蜜棗及南北杏沖水。
5.	將全部材料及清水放入煲內，大火煲滾後，轉細火煲2小時，試味後先加鹽，即成。